關於
50年來，水產養殖一直是增長最快的食品部門，目前約占全球海產品消費量的一半。然而，可持續增長將取決於行業和監管機構如何管理養魚業的疾病、環境問題以及與其他部門爭奪海洋空間。我們提供了養殖海產品的經濟概況及其在全球食品係統中的作用。我們討論新技術的出現,以及他們如何在鮭魚水產業提供靈活的管理的基礎對海洋空間的共享,以及一係列新的挑戰社會在發展中在所有dimensions-economic新政策,使可持續發展,環境和社會。然後，我們分析疾病管理的經濟激勵措施，以及改善治理可以提高行業績效、為消費者提供更多海鮮和保護環境的方法。
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