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2022年12月

水生食物獲取的空間分析可以為營養敏感政策提供信息

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水生食物獲取的空間分析可以為營養敏感政策提供信息
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水生食品對馬拉維的糧食和營養安全至關重要,但目前尚不清楚哪些人群受益於不同的水生食品,以及哪些因素影響了食物的獲取。從馬拉維湖到國內消費者的跨價值鏈糧食流動的空間分析表明,usipa (Engraulicypris sardella)比chambo (Oreochromis karongae馬拉維所有地區,特別是農村人口。更高的市場數量、營養含量和整體供應,加上較低的零售價格和數量,使usipa比chambo更容易獲得消費者。對糧食流動的空間分析可以指導決策者支持為弱勢群體提供服務的漁業,並設計幹預措施,加強對魚類的物質和經濟獲取。