水生食物如何為我們服務嗎

隨著環境惡化加劇而肥胖和營養不良是在上升,注意力已經轉向了水生食物如何幫助應對這些挑戰。水生食物,魚和海藻一樣,從海洋和淡水現在解決全球營養不良,據主要的新評估。一些最營養的水生食物比陸基同行有更少的環境影響。這些食物成為一個選項來滿足營養需求,同時減少對地球的進一步損害,研究人員說。

“重要的是海洋食品係統進入全球討論結束饑餓,”說約翰Virdin海洋和沿海政策項目主任尼古拉斯研究所Axios在一篇文章中寫道。Virdin沒有參與這項研究。