關於
五十年來，水產養殖一直是增長最快的食品部門，目前約占全球海產品消費量的一半。然而，可持續增長將取決於行業和監管機構如何管理養魚業中的疾病、環境問題以及與其他部門爭奪海洋空間。我們提供了養殖海產品的經濟概況及其在全球糧食體係中的作用。我們討論了鮭魚養殖新技術的出現，以及它們如何為共享海洋空間的靈活管理提供基礎，以及在製定新政策時對社會提出的一係列新挑戰，以實現經濟、環境和社會等各個維度的可持續增長。然後，我們分析了疾病管理的經濟激勵因素，以及改善治理可以提高行業績效、為消費者提供更多海鮮並保護環境的方法。
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