漁業對糧食和營養安全的貢獻:當前的知識、政策和研究

在最近商定的《聯合國2030年可持續發展議程》(其中包括消除饑餓、實現糧食安全和改善營養的目標)背景下，本報告綜合了目前對捕撈漁業對糧食和營養安全貢獻的認識，並探討了這些貢獻的驅動因素。捕撈漁業每年生產9000多萬噸魚類，為世界不斷增長的人口提供了重要的食物來源。由於魚類特殊的營養特性，漁業不僅僅是蛋白質的來源。它們提供必要的微量營養素——維生素和礦物質——以及歐米伽-3脂肪酸，這是在世界各地消除營養不良和減輕傳染病和非傳染病負擔所必需的。然而，過度捕撈、氣候變化、汙染和爭奪淡水資源等威脅可能會削弱漁業的貢獻。為了支持捕撈漁業對糧食和營養安全的貢獻，必須製定政策，確保資源的可持續性，並認識到保護和糧食安全目標之間的權衡和協同作用。越來越多的數據和研究特別關注漁業、營養和糧食安全的交叉點，可以通過在健康飲食和可持續糧食係統的背景下增進對漁業生產和分配維度、消費模式以及魚類營養方麵的理解，為此類努力提供信息。這一不斷擴大的知識體係可為在糧食和營養安全政策對話中更直接地考慮漁業問題提供基礎。本報告是對世界銀行定於2018年10月發布的關於消除南亞營養不良的區域旗艦報告的補充。

來自這份報告:

• 全球魚類生產信息圖